Варенье из вишни без косточек

Этo, кoнeчнo, xлoпoтнee, чем просто сварить один раз и отставить, но зато, как приятно потом его есть! Ставлю на огонь и, постоянно помешивая, довожу до кипения. Снимаю пену деревянной ложкой. Вишневая масса проходит вниз, а косточки остаются сверху. Выбрасывать их не надо! На них еще остается много вкусного. Приготовьте из них приятный морс. Горячим разливаю в стерильные банки и закатываю стерильными крышками. Ставлю под шубу вверх дном остывать.