Домашнее сгущенное молоко отличается от магазинного ярким молочным вкусом. Но оставленная в холодильнике на несколько дней, засахаривается. Поэтому готовить впрок ее я бы не стала. По густоте получилась у меня сгущенка, как самая обычная. В холодильнике — гуще, на столе […]
Эти домашние трюфели понравятся любителям горького шоколада. Конфеты получаются очень нежными, тающими во рту. Для получения более сладкого вкуса их можно обвалять в какао с добавлением сахарной пудры. Состав примерно на 20 штук: 200 г горького шоколада 200 г сливок […]
Преимущество домашнего мармелада на агар-агаре перед обычным заключается в том, что в него можно положить любое количество сахара. В такие конфеты его можно не класть совсем, а можно сделать таким же сладким, как магазинный. Поэтому это лакомство могут приготовить и […]
Зефир можно приготовить и без большого количества сахара, просто добавив немного меда. Он получается чуть сладковатым, легким и воздушным. Вкус и аромат этого лакомства можно изменять, используя различные добавки. Не смотря на присутствие в рецепте имбиря, получился он с едва […]
И ведь получился же! Легкий, воздушный, кисло-сладкий — самый настоящий зефир! Хотела написать, как магазинный, но нет. Этот куда лучше, потому что нежнее, с серединкой, похожей на суфле. И состоит он в основном из яблок, яичных белков, сахара и агар-агара. […]
Решила приготовить козинаки из грецких орехов, но вместо них получилось мягкое, в меру сладкое, в меру жирное и вкусное печенье. Лень было измельчать орешки кусочками, и я просто их пропустила через крупную решетку мясорубки. Вот и получилось печенье вместо козинак. […]
Невероятно шоколадным, жирным и мягким получилось у меня мороженое, которое домочадцы оценили на 5. Не скажу, что его приготовление отнимает много времени и сил. Даже без мороженицы сделать это лакомство весьма просто. Такое мороженое понравится любителям горького шоколада. Я бы […]
Хотите есть сладкие, шоколадные пирожные и получать от этого только пользу? Думаю, все сладкоежки об этом только мечтают. Без муки, сахара, сливочного масла и, тем более, без маргарина! Скажете, что таких не бывает? Бывают. Вот такие фруктовые корзинки без сомнений […]
Если печенье безе покрыть густым шоколадным кремом и присыпать шоколадной стружкой, получится великолепное пирожное, перед которым вряд ли кто-нибудь устоит. Несмотря на длительное время сушки безе в духовке, готовить его достаточно просто и быстро. Минут 15 уходит у меня на […]
Пастилу из яблок сегодня можно купить и в магазине, но изготовленная дома самостоятельно, она получается гораздо вкуснее, натуральнее и полезнее. Конечно, лакомство это не из дешевых, но иногда побаловать своих домочадцев и заодно себя можно вполне. Приготовить пастилу можно из […]
