Бигос c сосисками

Как приготовить бигос с сосисками

1. Нарежьте лук тонкими полукольцами и пассируйте на сильно разогретой сковороде 5-7 минут, постоянно помешивая.

2. Добавьте сосиски и обжаривайте еще 3-5 минут.

3. Добавьте капусту, перемешайте и тушите под крышкой 10 минут.

4. Добавьте соль, перец и томатную пасту. Тушите на маленьком огне еще 20-30 минут.

5. Подавайте, посыпав измельченной зеленью.

Ингредиенты:

• 300 г нашинкованной свежей капусты
• 1 большая репчатая луковица
• 6 сосисок, нарезанных кружочками
• 2 ст. л. томатной пасты
• Растительное масло
• Соль и перец по вкусу
• Зелень на ваш выбор

Секрет успеха

Вкус блюда получится более пикантным, если смешать свежую капусту с квашеной в пропорции один к двум.

Приятного аппетита!