Салат «Изумительный»

салат из свежих овощей

Особенно изумительным кажется этот салат в начале сезона свежих овощей. Когда организм соскучился по витаминам, а язык по их вкусу.

Строгого соотношения ингредиентов в нем не придусматривается. Все по вашему вкусу.

Состав:

  • небольшой кусочек молодой белокочанной капусты — 200 г
  • свежие огурцы — 2-3 шт.
  • яйца — 3 шт.
  • консервированная кукуруза — 1 банка
  • репчатый лук — 1 небольшая головка
  • вареное куриное мясо — 300 г
  • укроп в салат и для украшения
  • соль по вкусу
  • майонез по вкусу

Как приготовить салат изумительный

Молодую капусту нарезать соломкой, посолить и слегка помять руками до выделения сока.

Огурцы нарезать кубиками, соломкой или пластиками. Куриное мясо — тонкой соломкой или небольшими кусочками.

Яйца нарезать кусочками. Можно отделить белок от желтка и украсить салат тем или другим по вашему выбору.

Репчатый лук нарезать полукольцами и ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь. Подержать его в кипятке минут 5-7 и слить в оду. Остудить.

Соединить все ингредиенты и заправить салат майонезом.

Источник