Диетическая творожная запеканка с ананасом

творожная запеканка с ананасом

Творожная запеканка с ананасом — это еще один вариант вкусного и полезного завтрака из творога.

Состав:

  • 750 г творога
  • 3 крупных яйца
  • 200 г консервированных ананасов
  • 3 ст. ложки сахара
  • 3 ч ложки манной крупы
  • 2 ст. ложки панировочных сухарей
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • цедра одного лимона
  • ванилин по вкусу
  • изюм

Приготовление запеканки

Изюм замочить в теплой воде и тщательно промыть. У одного яйца отделить желток и оставить его для смазывания запеканки. Оставшийся белок и остальные яйца взбить с сахаром.

Смешать творог с яйцами, манкой, натертой цедрой, ванилином и изюмом.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить ананасы и творожную массу. Оставшийся желток взбить и смазать поверхность творожной запеканки.

Духовку разогреть до 180°C и выпекать примерно 40 минут. Дать остыть и перевернуть на блюдо.

Источник