Клубничное мороженое

клубничное мороженое

Клубничное мороженое — прекрасный фруктовый десерт в летнюю жару. Немного изменяя состав, добавляя новые ингредиенты, можно получать и другие виды домашнего мороженого: кофейное, сливочное, ванильное и так далее. Экспериментируйте, и жаркая время года станет гораздо приятнее!

Состав:

  • 200 г ягод клубники
  • 250 г жирных сливок (33-38%)
  • ваниль
  • сахарная пудра по вкусу

Приготовление клубничного мороженого

Клубнику взбить в блендере, кухонном комбайне. Холодные сливки взбить с сахарной пудрой и ванилином. Добавить клубнику, еще раз тщательно взбить и отправить в морозилку.

Клубничное мороженое можно разложить по силиконовым формам или заморозить одним куском, а потом разрезать его на порции.

Источник