Печенье на рассоле

Все правильно. Производство должно быть безотходным. Даже огуречный и помидорный рассолы должны не только выпиваться после праздничных дней, но и служить основой для чего-нибудь вкусненького.

Печенье на огуречном рассоле, как и печенье на рассоле помидорном, получается нежным, своеобразным. Для его приготовления следует взять:

• 12 ст. ложек рассола
• 12 ст. ложек сахара
• 12 ст. ложек растительного масла
• 12 ст. ложек муки

Приготовление печенья на рассоле

1. Получается негустое тесто. Выливаем его на противень, смазанный маслом, и ставим в разогретую духовку.

2. Выпекаем при температуре 175-180 градусов до готовности и зарумянивания.

3. Противень достаем и нарезаем печенье на кусочки.