чили

Филиппинские лумпия

Филиппинские лумпия

2017-01-10

Словом «лумпия» на Филиппинах называются роллы, и вариантов их там можно найти множество. Это и свежие sariwa. И «голые» hubad, то есть те, где есть […]

Кинилау

Кинилау

2017-01-10

Кинилау — филиппинский аналог более известного в России латиноамериканского блюда — севиче. Смысл в том, что сырая рыба или морепродукты «готовятся» при помощи кислоты — […]