Запечённый лук с орехами

Рецепт запечённого лука с орехами

1. Луковицы помыть и запечь в кожуре при температуре 180 гр.-15 минут, потом слегка остудить и почистить, нарезать кольцами.

2. Орехи и чеснок + мята пропустить через мясорубку, травку мелко порубить и добавить к орехам + хмели-сунели, всё перемешать.

3. Добавить уксус + ол. масло + вода + соль и хорошо перемешать. Получился соус и им заправить запечённый лук и опять хорошо перемешать.

4. Добавить гранат россыпью и украсить зеленью, по краям я выложила свежий огурчик.

БЛЮДО ГОТОВО!!!

Ингредиенты:

• 1 шт. гранат
• 120 гр. грецкого ореха
• 5шт. головок репчатого лука
• 2 зубка чеснока
• мята свежая-2-3 веточки(у меня сушённая)
• кинза,укроп,петрушка-тоже по 3 веточки
• хмели-сунели-2 ст.ложки
• уксус яблочный-2 ст.ложки вода кипячённая-150 мл.
• оливковое масло-2 ст.ложки
• соль по вкусу

Приятного аппетита!