Сметанный торт с грецкими орехами

Сметанный торт с грецкими орехами очень прост и не сложен в приготовлении.

Орехи можно взять и другие, а сметану для крема обязательно использовать жирную.

Состав для теста:

• 2 стакана сметаны
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 1 ч ложка соды или разрыхлителя
• 2 стакана муки

Крем:

• 2 стакана жирной сметаны не ниже 42%
• 1 стакан сахара
• грецкие орехи по желанию

Приготовление сметанного торта

1. В теплую сметану добавить соду, она погасится в ней. Сахар взбить с яйцами и добавить сметану. Еще раз взбить и всыпать муку. Должно получится не очень густое тесто.

2. Выпекать тесто для сметанного торта следует в смазанной маслом форме, при температуре 180 градусов.

3. Для крема надо взбить очень холодную сметану с сахаром и, если хотите, добавить грецкие орехи. С ними получается гораздо вкуснее.

4. Смазать коржи кремом и поставить в холодильник пропитываться.