Слойки с яблоками и корицей
Если необходимо испечь что-то быстро, с минимальной затратой сил, слойки с яблоками подойдут очень замечательно.
Использовать лучше слоеное, не дрожжевое тесто, которое надо купить заранее.
Состав:
- 1 упаковка слоеного теста (500 г)
- 3-4 твердых яблока
- 3-4 ст. ложки сахара
- корица на кончике чайной ложки
- сок половины лимона
- смалец или растительное масло для смазки противня
Приготовление слоек с яблоками
1. Тесто достать и разморозить на столе. Яблоки очистить от семян и кожицы, нарезать не крупными кусочками, сбрызнуть лимонным соком.
2. Добавить корицу. Сахар можно добавить сразу в яблоки, но я насыпаю его на тесто, а сверху кладу яблоки. Так меньше выделяется сока из яблок.
3. Тесто следует раскатать и нарезать на кусочки. На каждый кусочек положить сахар с яблоками и защепить удобным вам способом.
4. Противень смазать, лучше всего, смальцем, он не горит. Но можно и растительным маслом, после которого противень придется почистить.
5. Слойки можно смазать яичным желтком и посыпать сахаром, а можно оставить их и без посыпки и смазки. Это уже на ваше усмотрение. Выпекать в разогретой духовке до готовности.
Подавать их следует остывшими.