Печенье на сметане

Это печенье на сметане можно приготовить менее или более сладким, изменяя количество сахара при посыпке. При желании, украсьте его орешками, изюмом или ягодами.

Состав:

  • 200 г сметаны
  • пачка маргарина
  • 1 яйцо
  • 1/2-1 стакан сахара
  • 2,5 стакана муки плюс сколько понадобится
  • 1 ч ложка разрыхлителя или соды

Приготовление печенья на сметане

1. Если будет использоваться сода, ее следует погасить в теплой сметане, если же разрыхлитель, его надо смешать с просеянной мукой.

2. Маргарин растопить и остудить до комнатной температуры. Смешать его со сметаной. Добавить муку и замесить тесто, которое можно будет раскатывать скалкой. Муку следует подсыпать постепенно, чтобы не переложить.

3. Вырезать из теста печенья формами или просто рюмкой, смазать их сырым яйцом и посыпать сахаром. А можно раскатать тесто в пласт, смазать яйцом, посыпать сахаром, а затем разрезать на печенья.

4. Выпекать печенье в духовке, разогретой до 180°C до готовности минут 15-20.

Выпечка, Печенье, кексы, рулеты