Мясные котлеты

Мясные котлеты с манкой

В этот раз добавила я в мясные котлеты не сухую манку, а уже готовую манную кашу. И получились котлеты нежные, с хрустящей корочкой сверху. Состав: 500-600 г перемолотого мяса — говядина, свинина, курица 1 репчатая луковица 1-2 яйца 300 мл […]

Мясные котлеты

Рецепт мясных котлет

Мясные котлеты я готовлю из трех сортов мяса — свинины, телятины и курицы. Точной пропорции не придерживаюсь, все делаю на глаз, но стараюсь взять свинины 50% и телятины с курицей по 25%. Добавляю кусочек свиного сала, если на мясе оно […]