Салат быстрый

быстрый Салат

Этот быстрый салат, как и салат с помидорами и моцареллой можно приготовить, когда нет много времени на сложные кулинарные шедевры.

Состав:

  • 3 кг капусты
  • 2 — 3 моркови
  • 2 луковицы
  • 2 — 3 зубчика чеснока

Для маринада:

  • 1 стак.сахара
  • 1 стакан масла
  • 1 стакан уксуса 9%
  • 2 ст. ложки соли

Приготовление салата:

Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, нарезать лук и чеснок. Все тщательно перемешать.

Маринад закипятить, помешивая, до полного растворения соли и сахара. Овощи залить горячим маринадом и оставить под гнётом на сутки в прохладном месте.

Источник