Свинина в луке

Несмотря на простоту приготовления этого блюда, получается оно весьма вкусным. И ингредиенты для него доступны круглый год.

А при помощи разнообразных пряностей и готовых приправ вкус можно делать каждый раз разным.

Состав:

• свинина
• репчатый лук — по весу столько же сколько мяса
• растительное масло для смазывания формы
• любые специи и пряности — соль, острый перец, майонез, томатная паста, готовые приправы для мяса

Как приготовить свинину в луке

1. Мясо надо вымыть, дать стечь воде и нарезать на некрупные кусочки. Добавить желаемые специи и пряности и оставить на столе минут на 20.

2. Лук нарезать полукольцами, смешать с мясом. Форму смазать растительным маслом и выложить в нее мясо с луком. Накрыть крышкой.

3. Духовку разогреть до 160°C. Поставить в нее форму и оставить часа на полтора. Можно и больше. Главное, следите чтобы не начал гореть лук.

А для свинины, чем дольше она будет готовиться с луком в духовке, тем лучше.

Источник