Курица в омлете на завтрак по-японски

На первый взгляд кажется, что все блюда с курицей требуют много времени и из-за этого не очень-то подходят для завтрака.

Но вот такую курицу в омлете можно приготовить минут за 10, если с вечера вымыть ее, нарезать на кусочки и оставить в холодильнике до утра.

Завтрак получится очень сытным, полезным, совершенно не жирным и вкусным. Больше всего, пожалуй, понравится он мужчинам. Из данной пропорции выйдет две очень приличных порции.

Состав:

  • 350 г куриного филе
  • 3 яйца
  • 30 мл соевого соуса
  • 1 ст. ложка сахара
  • 2-3 веточки петрушки при желании

Как приготовить курицу в омлете по-японски

1. Куриное филе, именно с грудок, надо промыть, дать стечь воде и нарезать на не крупные кусочки.

2. На сковороду налить соевый соус, нагреть его и выложить курицу. Сверху посыпать сахаром. Мешать не надо. Накрыть крышкой и готовить 3 минуты.

3. Пока курица готовится, надо слегка взбить яйца вилкой. Солить их не следует.

4. Залить курицу яйцами, накрыть крышкой сковороды и готовить еще 3 минуты.

5. Выложить омлет с курицей на тарелку и посыпать нарезанной петрушкой.

Куриное филе получится очень нежным и сочным. Если вы его передержите, результат будет совсем другим.

Источник

Блюда из птицы, Горячие блюда