Огуречный лимонад
Домашний лимонад можно приготовить не только из апельсинов, лимонов, душистых трав и ягод, но даже из огурцов. И получается он с легкой кислинкой, чуть сладковатым и освежающим.
Несомненно, напиток очень полезен. Попробуйте, возможно, он и вам понравится.
Состав на 2 порции:
- 3 средних огурца — 230 г в очищенном виде
- 50 г лимона вместе с кожицей
- 3-4 ч ложки сахара или 1-1,5 ст. ложки меда
- 0,5 л минеральной воды
- 5-6 листочков мяты
Рецепт огуречного лимонада
1. Огурцы, мяту и лимон надо вымыть. Огурцы очистить от кожицы. Так они легче будут измельчаться в блендере. Но делать это не обязательно. Нарезать их на небольшие кусочки.
2. Лимон нарезать на кусочки прямо с кожицей. Удалять ее белую часть не надо. Горечи она дать просто не успеет.
3. Сложить в блендер нарезанные огурцы, мяту и лимон. Добавить мед или сахар. Мед здесь будет конечно предпочтительнее, но все зависит от вашего вкуса.
4. Взбить все на максимальной скорости. Получится кашица. Влить минеральную воду и еще раз взбить. Процедить напиток через мелкое сито и разлить по стаканам.
5. Если хотите получить лимонад газированный, влейте в блендер только часть минералки, а остальную добавьте в стаканы.
6. Стаканы можно украсить ломтиками лимона, огурца, листочками мяты. Использовать мяту в составе напитка не обязательно. Это тоже на ваше усмотрение. Но с ней получается ароматнее и интереснее.
Количество меда и лимона так же регулируйте по своему вкусу.
