Кофе с имбирем

Кофе с имбирем — это достаточно крепкий напиток с имбирным ароматом, несколько не привычный для европейцев.

Но, как и имбирный чай, он не только взбодрит и согреет, но и внесет в ваш привычный ассортимент напитков некоторое разнообразие.

На 3 порции:

• 3 ст. ложки молотого кофе
• 3 ч ложки сахара
• 4 г имбиря уже почищенного и натертого (1 ч ложка)
• 260 мл воды

Способ приготовления имбирного кофе

1. Раньше я уже рассказывала как правильно варить кофе в турке, поэтому на этом моменте останавливаться не буду.

2. Просто, измельчаем кусочек имбиря на крупной терке, складываем все ингредиенты в турку и ставим на небольшой огонь на плиту.

3. После того, как пена в турке поднимется в третий раз, кофе готов.

4. Разливаем ароматный напиток по маленьким чашечкам и подаем.

Количество имбиря привожу здесь исключительно по своему вкусу. Кофе по этому рецепту получается чуть-чуть островатым.