Домашний лимонад

домашний лимонад

Оказывается в домашних условиях можно приготовить не только разный квас, но и домашний лимонад. Вот и попробуем сделать его из лимонов.

Состав:

  • вода 4.5 литра
  • сахар — 300 грамм
  • 2 лимона

Приготовление лимонада дома

Лимоны вымыть и натереть цедру на мелкой терке. Цедра — это верхний, желтый слой кожицы. Залить ее водой — полтора литра, добавить сахар и довести до кипения. Дать постоять 5-10 минут и процедить.

Из лимонов выжать сок и вылить его в кипяченую воду — 3 литра, добавить туда настой из цедры с сахаром, разлить по бутылкам, добавить в бутылки изюм и убрать в холодильник. Количество сахара и лимонного сока можно изменять по своему вкусу.

Если хотите получить газированный домашний лимонад, разлейте напиток в пластиковые бутылки, добавьте в каждую небольшую щепотку сухих дрожжей (на кончике чайной ложки). Оставьте постоять часов 12-15 при комнатной температуре. Бутылки должны стать упругими.

Теперь, лимонад надо убрать в холодильник на сутки настояться.

Источник