Сметанный соус для сельди

Сметанный соус

Этот сметанный соус отлично подходит для малосольной сельди.

Ее надо очистить, нарезать на небольшие кусочки и обильно заправить им. Дать настояться в холодильнике.

Состав:

  • 150 г сметаны
  • половина кислосладкого твердого яблока
  • одна маленькая головка репчатого лука
  • одна чайная ложка сахара
  • одна чайная ложка готовой горчицы
  • сок половины лимона

Приготовление сметанного соуса:

Яблоко очистить от кожицы и натереть на мелкой терке, луковицу мелко нарезать.

Остальные ингредиенты смешать и соединить с тертым яблоком и луком.

Сметанный соус для сельди готов!

Источник